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プロフィール

はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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やっぱり和食
やっぱり和食はいいな~キラキラ

今日のメインは~こちら

トロトロ豚の角煮&鶏手羽煮~ブヒッにわとり
DSC05239_convert_20091130161324.jpg

なんで豚と鶏が一緒に~?jumee☆ohwell1

そうです~かおまる
はじめは豚の角煮とカブだけで煮る予定でした~
けど、お鍋にスペースがあったんです~!
ならば、遊ばしていたらもったいないと思い、
たまたまあった鶏手羽先も一緒に煮込んでみることに~jumee☆shy2

確かに・・・・・・・
豚肉と鶏肉を一緒に煮て味が喧嘩しないかな~って少し心配になりましたが
まあ、自分達が食べるんだから細かい事は気にしない×2jumee☆loud laugh1

作り方はごくごく普通~キラキラ(オレンジ)
豚バラ肉を一口大の大きさに切りフライパンで表面を焼き余分な脂をとる
鍋に、酒、みりん、醤油、砂糖、酢(なくてもOK)、蜂蜜(なくてもOK)、
ショウガ、ニンニク、ネギの青い部分、水を入れ煮立たせる
豚肉とよく洗った鶏手羽を入れひたすらグズグズ煮込む
ある程度煮込んだら、カブも一緒に入れて煮る

そしてそして気になるお味は~ファイト
豚と鶏が喧嘩するどころか、それぞれのいいところがほどよく出ていて
本当にいいお味~・・・・
ごはんがススム~って味です~ぷっ




この日の夕飯は~アイコン名を入力してください
DSC05250_convert_20091130162054.jpg

塩サンマ半身
大根とニンジンの酢の物
をそえて・・・・・

ザ・和食!って感じでした~jumee☆faceA172L

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2009.11.30 Mon 17:24
へーへーへー!!
鶏と豚を一緒に!(驚

ケンカしないんですねぇ~
よっしゃ!カブはある!肉買ってこよーっ!(笑

あ~ でもご飯食べすぎちゃうかなぁ~(爆
FROM:Me URL 2009.12.01. Tue 10:15 [EDIT]
Meさんへ
お鍋にスペースがあるとついついほっとけなくて~笑!
豚の脂と鶏肉のホロホロ感がたまらなくごはんにあうんです~!
カブも鶏と豚の美味しいとこどりで、いい味がしみてるんです~
もし鍋にスペースがあまることあれば試してください~♪
FROM:はなひこ玉 URL 2009.12.01. Tue 14:12 [EDIT]
おいしそぉ~(^^♪
やっぱり、バラ肉かぁ~!
安いときに仕入れておこう♪色々、レパートリーが広がりそうですもんね(^_-)-☆
豚・鶏 一緒でもOKなんですね。覚えておきます(^^)
FROM:のん URL 2009.12.02. Wed 11:33 [EDIT]
のんさんへ
豚バラ肉はカロリーがちょっと気になるんですが、
ジューシーなところが美味しいんですよね~!
鶏肉も骨からいい味が出るんですよね~
私も鶏肉や豚肉は安い時にまとめ買いしてま~す♪
FROM:はなひこ玉 URL 2009.12.03. Thu 09:43 [EDIT]
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Me-Style 2009.12.04 Fri 10:02

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