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はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
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美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

ワタリガニ飯
    ワタリガニからでる最高~!キラキラ

     スーパーで活きのいい子持ちワタリガニ2ハイをみつけました~
     しかも390円~顔(きらきら)

     今日は必要なもの意外買わないって決めてたのに~がっくり

     DSC02699_convert_20090804151941.jpg

     さあ~どうやって食べようか~  

     パスタとまよったけど~
     今日は和な気分~ 

     そこでジャ~ンキラキラ

     DSC02708_convert_20090804151730.jpg
     豪快に炊飯器でワタリガニ飯~拍手 パチパチ

     <作り方>
     ① カニはよく洗い甲羅をとり中のヒゲみたいなものを除去し,4つに切り分ける
       (卵は手でほぐし中の筋を取り,味噌は捨てないで~)

     ② 炊飯器に米をとき,出汁(水),酒,うすくち醤油,みりんを適量いれ
       通常より気持ち少なめの水加減に調節する 

     ③ ②に下処理したカニ(卵と味噌も)と刻んだ白ネギを入れ炊飯器のスイッチONする

     ポイント・・・・味付けは薄めに!カニからの塩分で炊き上がりが辛くなってしまいます~
            もし炊き上がりが薄すぎたら,最後に塩か醤油で味をととのえたら大丈夫


      ときどき口の中で卵がプチプチ顔(きらきら)とにかくうまい蟹

     DSC02715_convert_20090804153339.jpg

      ワタリガニさんありがとう~はーと

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2009.08.04 Tue 17:33
渡り蟹~美味しそう(*^。^*)
何年も前にパスタをしようと買ったことあるけど、洗うのが大変だった(>_<)
たわしを近づけるとギロッて睨まれ、ハサミをカシカシ向けられ・・・。
結局お湯を少しかけて動かなくなってから洗ったんだけど(^_^;)
それ以来買う勇気が無くて・・。
生のままどーやって洗ったの???
FROM:ななりんママ URL 2009.08.05. Wed 00:17 [EDIT]
渡り蟹は、大きな蟹とは又違った美味しさがありますね。庶民的というか、扱いやすいですよね。

黒はんぺんですが、おみやげ用というか、もうチョット高級なやつもありますが、普通のスーパーで売ってる一般的なものは安いですよ。静岡にお越しのときはぜひお試しください。
FROM:ジュンダ URL 2009.08.05. Wed 06:51 [EDIT]
ななりんママさんへ

そうそうカニとかエビは大変よね~

私は少し冷蔵庫か冷凍庫に入れて仮死状態にしてから使うよ~
スーパーにおいてくれてる氷でカニを冷やしなが帰ってきても家につく頃にはクタ~っとなってることが多いよ~v-433

今回はゴムで縛ってくれてて,買ってから晩御飯の準備までだいたい3時間程冷蔵庫にいれてたらもうおとなしかったよ~

ただの塩茹での時は何もせずザルにあけてジャブジャブ洗って元気なまま茹でちゃうけどね~
FROM:はなひこ玉 URL 2009.08.05. Wed 07:48 [EDIT]
ジュンダさんへ

今回のカニは小さかったけどとても存在感がありました~v-218

黒はんぺんは静岡ならどこでも売ってるんですか~
3ヶ月前に浜松に行ったんですがうなぎと桜エビに気をとられて
ました~!

絶対いつか食べますv-91
FROM:はなひこ玉 URL 2009.08.05. Wed 08:00 [EDIT]
わー
ワタリガニ♪
私・・・カニの中で一番好きかもしれない!
いいなぁ~
なかなか390円ではお目にかかれない。。。(泣)

↓呼子のイカ!!
これもたまらない魅力だわぁ~
あー
私の好きなものばっかりがつづいていて うなぎ→イカ→ワタリガニ かなりジェラシー(笑)
FROM:鈴木さん家 URL 2009.08.05. Wed 14:48 [EDIT]
鈴木さん家の食生活さんへ

そうなんです~!
安くて美味しい物が多いんです!
海もけっこう近いので鮮度がよくて~v-10

美味しいものを食べれるのは本当に幸せですよね~
FROM:はなひこ玉 URL 2009.08.05. Wed 16:42 [EDIT]
渡り蟹すんごい安いですね w(゚o゚)w オオー!

前回の活けいかといい 良い所に住んでらっしゃいますね

そんでもって蟹飯ですか 美味しそ過ぎます

あぁー うらやましい! (≧∇≦)キャー♪
FROM:ねこおやじ URL 2009.08.05. Wed 18:03 [EDIT]
ねこおやじさんへ

コメントありがとうございます
このワタリガニは小さめでしたが本当に安くて美味しかったです~

イカも絶品ですよ~v-433
本当に甘いんです~

私も九州に越してきてはじめて食べた時は
この世にこんな美味しいものがあったのか~
とおどろきましたv-398







FROM:はなひこ玉 URL 2009.08.05. Wed 23:41 [EDIT]
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