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はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

土用二の丑 薬味たっぷりあっさりうな丼
           今年は2回も土用の丑の日がありました~ひゃっほぅ

           確か1回目の7月19日こってりうな重ムフフ

           DSC02283_convert_20090721120750.jpg


           2回目はあっさりいきたい気分でした~手書き風シリーズ汗1
           そこで今回は薬味たっぷり あっさりうな丼~拍手 パチパチ

      DSC02595_convert_20090801085948.jpg


           見た目かわらないじゃ~んって感じだけど大丈夫!
               
           <作り方>
           生姜,ミョウガ,大葉,は千切りにし,錦糸卵,刻みのりを作る
           ご飯は,炊飯器に附属のタレと水をたし通常の水かげんで炊く
           うなぎはフライパンで蒸し焼きにする

       ご飯こちら錦糸卵こちらミョウガこちら生姜こちらうなぎこちら大葉こちらのりの順番にのせる
       DSC02586_convert_20090801085451.jpg  DSC02588_convert_20090801125025.jpg  DSC02591_convert_20090801085806.jpg

           前もって準備できるのでおもてなしの一品にもおススメですGOOD
           お出汁をかけてひつまぶし風にしてもあいますよ~

           これで今年も夏バテ知らずで過ごせそう~ムキッ

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2009.08.01 Sat 11:52
No title
わー
うなぎだ!!
とってもおいしそうですねぇ~♪
2回目は忘れちゃダメだ!と思いながら・・・
スッカリと忘れて食べてない。。。
明日でも買ってこなきゃねぇ~
鈴木さん家的には コッテリでおねがいしま~す♪
FROM:鈴木さん家 URL 2009.08.01. Sat 17:22 [EDIT]
No title
鈴木さん家さんへ

コメントありがとうございます.
いつも鈴木さん家の食卓をみて楽しませていただいてます~v-411
確かに2回目は1回食べてるからもういいかな~
なんても思いますね~!

うちの夫もこってり派で
ご飯が見えないくらいうなぎを敷き詰めてほしい
と言います~v-356

うなぎは本当に美味しいですよね~v-433

FROM:はなひこ玉 URL 2009.08.01. Sat 18:27 [EDIT]
No title
いつもコメントありがとうございます。

あっさりうな丼、食べてみたいです。最近歳のせいか、あっさりという言葉に惹かれてしまいます。v-9
FROM:ジュンダ URL 2009.08.02. Sun 03:22 [EDIT]
No title
ジュンダさんへ

このあっさりうな丼の一人あたりのうなぎ量は
デ~ンっとのっけるより,少し控えめのほうが
上品な感じがします~

どんぶりじゃなくてお茶碗で出しても食べやすかたです~v-371
食欲がない時や昼食にもピッタリですv-433
FROM:はなひこ玉 URL 2009.08.02. Sun 07:44 [EDIT]
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