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はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

豚せいろ蒸し(お皿蒸し~?)
                      シンプルがうまい!

           豚のせいろ蒸しといってもうちには大きいせいろがありません
           お皿ごと蒸しちゃいました~hand


           七輪焼きのお店岩松谷さんで食べた豚せいろの味が忘れられなくて~
           作っちゃいました~キラキラ


           蒸す前・・・お皿に野菜をならべ上に豚肉を並べ,塩コショウ,酒笑顔
           DSC02436_convert_20090728083535.jpg
                             絵文字名を入力してください                            
                           10分後
                             絵文字名を入力してください
           蒸し上がり   
           DSC02455_convert_20090728083922.jpg

           大根おろしとポン酢で食べたら豚肉の甘みがひきたちます~

           野菜・・・・・玉ネギ,ジャガイモ,キャベツ,きのこ等なんでもOK
           豚肉・・・・・今回は0.5㎝厚さの豚ロース使用しましたが,
                  お店で食べた厚切り豚バラの方がジューシ                                            けど家で作るのは薄切りのほうがいいかな~

                  プチ贅沢!黒豚&ブランド豚で作ったら最高です~

           野菜もたくさん食べれて,お肉も甘くて
           まさに簡単うまい蒸し料理ですね~

           今度大きいせいろ 買っちゃおうか迷います~ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート               
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2009.07.28 Tue 09:28
No title
豚からでる油が美味いんですよね!ウチではホットプレートにもやしを広げて、上に豚ばら肉をのせて蒸し焼きにします。味付けはやっぱりポン酢!なんといっても、もやしは安い!!
FROM:ジュンダ URL 2009.07.28. Tue 15:21 [EDIT]
No title
ジュンダさんへ

豚肉はやっぱりバラですよね~
もやしもいいですよね~
ただ,足がはやいので使う予定がないと
買うのをためらってしまいます~

またもやしのレシピも教えてください~v-398

FROM:はなひこ玉 URL 2009.07.28. Tue 22:25 [EDIT]
No title
野菜にジャガイモって意外~
お皿ごと蒸すのは手間がかからなくてgoodv-218だね。
お皿ごとフライパンか何かで蒸すの?
FROM:ななりんママ URL 2009.07.28. Tue 23:06 [EDIT]
No title
ななりんママさんへ

今回は急に食べたくなったので,
家にあった野菜,ジャガイモとニンジン,玉ネギ,ピーマンを使ったけど
美味しかったよ~!
でもやっぱりお店で食べたキャベツが絶品~!

蒸す時は大きめのフライパンを使いました~
ちょうど合う蓋がなかったからホットプレートの蓋で!v-91

実は昨日せいろ買っちゃった~v-391



FROM:はなひこ玉 URL 2009.07.29. Wed 09:03 [EDIT]
No title
訪問&コメントありがとうございました。
ところで、「七輪焼きのお店岩松谷さん」って神松寺のお店ですよね?
僕も記事に書いています。
  ↓
http://koichi4005.blog35.fc2.com/blog-entry-255.html
FROM:コイッチ URL 2009.07.29. Wed 22:30 [EDIT]
No title
コイッチさんへ

そうです~!
その岩松谷さんです~
記事も読ませていただきました~
ここの店は本当に美味しいですよね~

この前,久々に行ったら
豚肉のせいろ蒸しがあって感激しちゃいました~v-438
FROM:はなひこ玉 URL 2009.07.29. Wed 23:14 [EDIT]
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