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はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
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とろけるお肉
うまい焼肉定食~



実家から切り落とし肉をもらいました~


今回の牛肉はお肉屋さんが「絶対に味は保証する!!」
と太鼓判をおしてくれたそうです。

2014 01 20_2526

確かにこの肉、きれいに霜降ってます。

夫は脂がたっぷりのった霜降り肉が大好きなの
絶対に喜ぶはず~


ということで~
早速、塩、コショーしてニンニクと一緒に強火でさっと焼いて
仕上げに少量の醤油とみりんで香り付をしてみることに~

2014 01 20_2533


そして、がっつり白ご飯と一緒に
焼肉定食にしてみました~


2014 01 20_2540


気になる肉のお味も~
肉の味がめちゃくちゃ美味しくて
歯がいらないぐらいトロけました~


ついつい
カロリーも気にせずご飯おかわりしちゃいました~


明日からまた魚中心の食事を心がけます~



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2014.03.24 Mon 09:19
なんて豪華な
焼き肉定食とよんでは、失礼ですね。(爆)

実はわたくし、日本の「霜降り肉」が苦手なんです。ステーキなんて、とても頂けません。
でも、こんなシンプルでおいしそうな家庭の味だったら、いますぐ飛んでいきたいです。。。あぁ、おいしそう!
FROM:Kay URL 2014.04.02. Wed 08:45 [EDIT]
Kayさんへ
こんにちは~♪

うちの旦那さんはとにかく脂身好きで
とんかつでもなんでも「脂落とさないでよ~」
っていいます~(^O^)

今回のお肉は脂ギトギトにみえますが
焼いたらちょうどいい具合に脂がおちて
肉の味がしっかりしていて食べやすかったです。

きっと霜降り肉を好むのは日本人だけなんでしょうね~(・∀・)
FROM:はなひこ玉 URL 2014.04.04. Fri 08:31 [EDIT]
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