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プロフィール

はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
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辛子蓮根
辛子蓮根さんごめんんさい 

先日、父が熊本に仕事で行ったみたいで
お土産をもらいました



熊本名物辛子蓮根です~
2013 12 02_1838

うれしいんだけど~
さすがに2本はちょっと多いような~



はじめのうちは晩ごはんや朝ごはんの一品に重宝して美味しくいただいてましたが~

2013 12 05_1817



だんだん消費期限が迫ってきて
正直~飽きちゃいました~




そこで~
どうしたら食べやすいか色々考えてみた結果~思いついたのが~



まず、衣をはがしちゃいます
2013 12 10_1773




次にザクザク切ります
2013 12 10_1774




それから、パン粉をつけます
2013 12 10_1776



そうです!!
もう、おわかりの通り辛子蓮根のフライにしちゃいました
2013 12 10_1781


これが我ながら絶品~
中の辛子がい~いアクセントになって
ビールと相性バッチリ!!
あっという間になくなっちゃいました


けど、この食べ方って・・・
辛子蓮根を作ってる熊本の人には申し訳ない気もします~


けど、新たに辛子蓮根の魅力を発見できたような~

本当にごちそうさまでした



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2013.12.25 Wed 16:13
ナイスアイデア
いつも楽しみに拝見しています。
ナイスアイデアですね。
辛子レンコンは美味しいのですが、
大抵、量が多いので、飽きますね。
外の衣も、油くどく感じてきて・・・。
参考になります。
FROM:さあんさあん URL 2013.12.30. Mon 17:17 [EDIT]
さあんさあん さんへ
コメントありがとうございます♪

辛子レンコン!!
私も外の衣が飽きちゃうんですよね~。
少しなら美味しくいただけるんですが

フライは絶対オススメです。
ぜひお試しください



FROM:はなひこ玉 URL 2013.12.30. Mon 23:10 [EDIT]
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