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プロフィール

はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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ご意見,ご感想,グルメ情報,などなど何でもどうぞ~

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美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

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夏野菜たっぷり
夏野菜がぎっしり~ 


実家からお野菜がこ~んなにたくさん届きました~.


2010+01+01_0180_convert_20120829112707.jpg
まずはコダマのチェックがはいります~ 


実家に住んでいた頃は畑のもぎたて野菜をいただくのが当たり前で
ありがたみがわかりませんでしたが

野菜を買ってる今,新鮮な無農薬野菜をいただける事が
どんなに贅沢だったかと心底思います~


1つも無駄にせず大切にいただきます~



それにしても,今年は赤ナスが立派!!

2010+01+01_0188_convert_20120829112611.jpg
人文字ならぬナス文字です
大変!!ナスのナの向きが反対でした~


中にはこんなナスも~  (よくスーパーでみかける千両ナス)

P1013047_convert_20120828114157.jpg

このナスふたごなんです  ~つながってます~

ヘタは1つで2本にわかれてるんです~

なんだか食べるのがもったいないです~

とはいいつつも
早速焼きナスにしていただきました~

2010+01+01_0205_convert_20120829132853.jpg


まずは熱々のうち皮をむき,醤油をかけて丸かじり~


さすが!熱々の焼きナスはジューシーで甘い~



2010+01+01_0207_convert_20120829133013.jpg



そして,焼きナスにのオクラ添えてみました~

2010+01+01_0226_convert_20120829120600.jpg
オクラは粉かつおとめんつゆであえてます~



後,なんちゃって佃煮?もつくってみました~

2010+01+01_0202_convert_20120829133550.jpg
しっかり甘辛く味付けしたのでご飯のおともに最適~



それからパスタにもナスを~

アンチョビと赤ナスのパスタ 
P1013554_convert_20120901080344.jpg


夏は終わりに近づきましたが
当分夏野菜は楽しめそうです~


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2012.08.29 Wed 12:16
こんにちは
夏野菜、みんな新鮮でおいしそうですね!
お茄子って、こんな風に使えるんですね~
アンチョビと茄子のパスタ、挑戦してみたいです^^
FROM:シノササ URL 2012.09.01. Sat 16:46 [EDIT]
シノササさんへ
コメントありがとうございます.

ナスやピーマンを使った料理っていつもワンパターンになってしまうんです

今回は以前に安売りの際,買ってはいたものの
使う機会がなかったアンチョビとあわせてみました.
ナスとアンチョビは相性がとてもよくておいしかったです
オススメです ~♪ 

シノササさんのブログ拝見させていただいてます
ハナちゃんかわいいですね~♪
また,遊びにいかせていただきます

FROM:はなひこ玉 URL 2012.09.03. Mon 00:30 [EDIT]
絶品なす
日本のなすって、絶対おいしいです。しかも、こんな立派ななすの数々。。。ため息が出ます。
アメリカのなす、この数年はいろいろな種類が出てきたんですけど (タイなす、チャイニーズ(白)なす、まだらのもの他)美味しくないの。
アメリカなすは、日本のなすの3倍くらいあって種が大きいし、火を通すと水分が多すぎる感じです。

ああ、日本の美味しい焼きなすが食べたい〜!!!と、思わず吠えた私でした。(苦笑)
FROM:Kay URL 2012.09.04. Tue 09:43 [EDIT]
うんまー
そー!!!!!!!!!
はなひこ玉さんのブログ、相変わらずごちそうの数々っ!!
どれもヨダレたらしながら見てきました~!
なすって、オットが食べないので、タイカレーにしてみたり、
餃子に入れちゃったりするんですが、あっさりこんな感じでもいけるんですね~、
今度やってみようっと。

ワンタン↓なんてキレイに形成するんでしょ、
とお味はもとより、はなひこ玉さんの器用さに
毎回感動しちゃいます!

それから奈良の写真っ!
ワタシ、奈良見るのもう何十年ぶりかも!
すっごく懐かしく拝見しました~!
はなひこ玉さんオススメのラーメン屋さんなんかもあったんですね。
今度オットと帰国する時はゼッタイ奈良に
行こう!と誓いましたよん♪
FROM:Hanako URL 2012.09.04. Tue 10:01 [EDIT]
Kayさんへ
こんにちは~

日本でも数年前から白ナスを時々見かけるようになりました
けど,普通のスーパーでは見ないので
食べたことないんです~
確かに焼きナスに関しては
日本のナスが食べ慣れてるせえもあり
美味しいんでしょうね~

同じナスでもところ変わればで
いろいろあるんですね~
おもしろい~♪
FROM:はなひこ玉 URL 2012.09.04. Tue 14:49 [EDIT]
Hanakoさんへ
ありがとうございます~

最近はナスを消費するのに毎日必死です
うちの夫もまた~って目で見てます(笑!)

奈良にはぜひいらしてください~
みんな京都まではきてくれるんですが奈良には・・・・

案内させていただきます♪
(社交辞令じゃないですよ~)

旦那様とぜひどうぞ~
FROM:はなひこ玉 URL 2012.09.04. Tue 15:05 [EDIT]
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