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はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
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カニクリームコロッケ
カニクリームコロッケ 

クリームコロッケってたまに食べるとすごく美味しいんですが~
作るのはめんどくさいんですよね~


そんな時カニ缶をもらいました~
逕サ蜒・046_convert_20100906213759


カニ釜飯~かに玉~そのままカニ酢をかけて~
などいろいろ食べ方を考えたんですが.......


先日寿司屋で食べたクリームコロッケが美味しくて
気分はすっかりカニクリームコロッケに決まってました♪




さっそく
贅沢にカニをたっぷりつかって作ってみることに~

逕サ蜒・051_convert_20100906223354  騾包スサ陷偵・057_convert_20100906214309_convert_20100906223613

なんといってもホワイトソースを一旦冷やしてから形どって衣を付ける作業がめんどくさい

けどできあがった時の~
あの外はサクッと中はトロッとを想像しながら作るとがんばれます


そしてなんとか下準備ができたら~
後はパンクさせないように油で揚げてトマトベースのソースを添えてできあがり


逕サ蜒・017_convert_20100906213608

よ~くみると少しパンクしてますが
小さいことはきにしません


そして~
この日はお蕎麦も打ったので~
ざる蕎麦とカニクリームコロッケでいただきました~
(蕎麦とクリームコロッケという組み合わせもちょっと変~)


逕サ蜒・072_convert_20100906214755


そして翌日も引き続き,鴨南蛮そばとカニクリームコロッケで~

逕サ蜒・019_convert_20100906214557

ここまで同じメニューを2日間続けて堂々と出すのは
私だけ~
と思いながらも美味しくいただきました~


やっぱりカニクリームコロッケはアツアツのうち食べるのが最高ですね~
中からカニ風味たっぷりのホワイトソースがトロっと出てくるのが
たまりません~


それはそうと~
我が家の冷凍庫にはまだカニクリームコロッケがたくさんあります~
ちょっと作りすぎたかな~って思いますが
また忘れた頃に小出しにしま~す


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2010.09.07 Tue 00:18
あこがれの。。。
はなひこ玉さんっ!
私、実は「カニクリームコロッケ」は憧れのごはんなんです!

もう、日本へ行ったら何が何でも食べなくっちゃ。。。
「バクハツ」するのがこわくて、南部料理の「クラブケーキ」でお茶を濁しておりますが、そうなんです!

熱々コロッケのサクッのあとの、とろっ!が。。たまりませんね!
おそばもおいしそうだけど。。。今夜は蚊にクリームコロッケの夢を見ちゃいます。。。ごちそうさま!
FROM:Kay URL 2010.09.07. Tue 11:28 [EDIT]
NO TITLE
お見舞いコメントありがと~♪

カニクリームコロッケめちゃくちゃ美味しそ~♪♪
面倒だからなかなか作れないけど
一度にたくさん作って冷凍しとけば
いつでも食べれるね(*^^)v
カニ缶贅沢~☆
うちはせいぜいカニかまぼこ・・・^^;
FROM:ななりんママ URL 2010.09.07. Tue 12:18 [EDIT]
Kayさんへ
クラブケーキ?
わからなかったのでさっそく検索したら
これまたおいしそうなカニコロッケがたくさん出てきて興味津々です~♪

カニクリームコロッケはいつも少しだけ爆発してしまいます
きっと油の温度とかコツがあるんでしょうけどね~
揚げ物は奥が深いな~♪
FROM:はなひこ玉 URL 2010.09.07. Tue 16:14 [EDIT]
ななりんママさんへ
この前(TocToc)のエビクリームコロッケも
私のクリームコロッケ熱に火をつけました~(^v^)

確かにカニ缶って自分ではなかなか買わないけど
もらいものだと思い切って使えるわ~笑

たくさん作って冷凍したはいいけど
こんど揚げる時に解凍してから揚げるのか
冷凍のまま揚げたほうがいいのかわからなくて~?
知ってたらまた教えて~♪
(破裂しない方法も!)
FROM:はなひこ玉 URL 2010.09.07. Tue 16:29 [EDIT]
NO TITLE
カニクリームコロッケ美味しいですよね!熱々を食べるのは最高ですよね!
たべたいなぁ~
でも作るのは少し大変ですよね・・・
FROM:mosna URL 2010.09.07. Tue 18:46 [EDIT]
mosnaさんへ
こんにちは~♪
クリームコロッケって美味しいけど
本当にめんどくさいですよね~
衣をつけたり,ホワイトソースを作るのが特に.....

これまで何度作ろうと思っては断念したことか~!!
作るからには大量につくって保存でしなきゃ!


FROM:はなひこ玉 URL 2010.09.07. Tue 20:41 [EDIT]
NO TITLE
こんばんは~

おお~!カニ缶^m^
私の中で、ホタテ缶とカニ缶って憧れ缶詰です♥
特にカニ缶は最強缶詰ですよね(ノ∀`*)

カニクリームコロッケ、大好きです!
あのトロ~っとした口当たりとカニの風味が
たまらないですよね^^

お蕎麦との組み合わせも良いですね~
天ざるとかもあるし、揚げ物とお蕎麦って
相性良いですよね^u^
お店で売りだしたら、ブームになるかもしれないですよー☆

いっぱい冷凍庫にあるんですね~
う、うらやましいです…笑
うちの冷凍庫には、今、凍ったブドウがなぜか
入ってます^^;

ポチ
FROM:やまねこ URL 2010.09.07. Tue 20:51 [EDIT]
やまねこさんへ
確かに~
ホタテ缶とカニ缶は贅沢品ですよね~
自分で買うのはカニかまばかりです..笑!

久々のカニクリームコロッケに大満足しました~
けどやっぱりクリーム系だけあってこってりしてるので
そうたくさんは食べれるものじゃないですね~
冷凍庫のカニクリームコロッケは当分なくなりそうにないです~!

冷凍ブドウも美味しそう
風呂上がりとかに食べたら美味しいんでしょうね~(^v^)
FROM:はなひこ玉 URL 2010.09.09. Thu 21:36 [EDIT]
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