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プロフィール

はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
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旬サンマ
秋の味覚
旬サンマ 
逕サ蜒・018_convert_20100903140016


今年はサンマの水揚げが例年の半分以下ってよくききます~

別にサンマが大好物ってわけではないですが

いざ,食卓にサンマが並ばないかもって思ったら
ちょっとさみしい気がしてました



お買い物に行ってもお魚コーナーに出てるサンマの値段はいつもの倍近くしていて
普段の値段を知ってるだけになかなか手が出ませんでした


そんな時,サンマのワゴンセール(?)を発見しました
サンマ1匹120円です~

(おとなりにはアジが98円で売ってたんですが)

ピカピカで立派な生サンマがこの値段なら,安いかも~
迷わずサンマを買いました~ 



そして~
我が家の食卓にもようやく秋がやってきました~ 

逕サ蜒・022_convert_20100903151425
サンマ  卵豆腐  肉じゃが  小松菜のゴマ和え  玄米  お吸い物  

ごくごく定番おかずですが
サンマが食卓に並ぶと一気に秋を感じます~



気になるお味も~
皮はパリッと身はふっくら,脂ののりも最高で美味しかったです~


後は,早く涼しくなって肌で秋を感じたいです~

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2010.09.03 Fri 16:32
NO TITLE
こんばんは~

旬のサンマ、秋の味覚到来ですね~!♥
サンマ、大好物なのですが、今年はほんと高いですよね;;
私もまめにスーパーの魚売り場をチェックして、
ワゴンセールとか狙っていきたいと思います笑!

やっぱり旬のものが食卓に並ぶと、季節を味わってる感じがして
嬉しくなりますよね^^
はなひこ玉さんの食卓は、盛り付けも綺麗で、
食べる前から目でも楽しめるところが大好きです^^
まだまだ残暑厳しいですが、栄養あるものを
食べて、暑さをふっ飛ばしたいですねー^^


ポチ
FROM:やまねこ URL 2010.09.03. Fri 22:30 [EDIT]
やまねこさんへ
ホント!!
今年は残暑がきびしくて~
9月なのに気温36度とかざらですもんね~!

食べ物で秋を感じないと~♪
サンマは今年高いので上手に買わないとね~

やまねこさんも秋の味覚を二人分味わって下さい~♪
FROM:はなひこ玉 URL 2010.09.05. Sun 09:14 [EDIT]
きゃー
すっぽん料理とサンマとどっちにコメ残そうか
真剣に考えてしまいました(笑)
でもやっぱ純日本人はこっちでしょう、とサンマへ・・・
いいなあいいなあ、きらきらのサンマ!
こっちでは冷凍か塩漬けしたものしか無理ですね、
青い魚は傷みが早いのでしょうがないのですけど。
それにしてもはなひこ玉さんの夕食の風景はほとんど料亭の図ですね。
旦那さまは本当にラッキー(毎回言い続けてますが、これからも言い続けます・・笑)。

↓下のすっぽんも豪華ですね~!
アトランタに大きなアジアンスーパーがあるんですけど、
そこで生きたままのすっぽんが売っていて、買おうかどうしようか
躊躇して結局買わずに帰ってきました。
人間って、生きていなければ買って食べられるのに、
生きているものの命を奪って食べるという責任は取りたくない
勝手な生き物なんだなあ、なんて反省したりして。

でもやっぱり生きているうちに一度は体験してみたいです。
お客さんのために美味しいものを提供したいという気概のある
シェフの手にかかった料理であれば大手を振って食べれるような気がして、
なんてタダ食い意地が張ってるだけなのかも・・・・(^^;)
ところでスタミナ食として有名なすっぽん料理、
やっぱり食べた翌日は体調は違いました?はなひこ玉さん?
FROM:Hanako URL 2010.09.06. Mon 10:43 [EDIT]
Hanakoさんへ
訪問ありがとうございま~す♪
スッポン効果は~
正直,すごい元気~って自覚があるわけではありませんが,お肌にはいい気がします
顔にというよりも.....
私背中に少し皮膚トラブルがあったんですが
スッポン食べて以来きれいになってきたんです~
温泉がよかったのかスッポンがよかったのか
久々に友達と過ごしてストレス発散がよかったのかわかりませんが.....笑♪

けどやっぱりスッポンは栄養満点なので少しずつでも
何度か続けて食べたら効果が目に見える気がします~
後,生き血を飲んだら目がさえるってよくききます(私は一口しか飲めなかったので~)

それにしても,アジアンスーパーで生きたスッポンが手に入るなんてビックリです!!
ぜひ,一度は食べてみてください
思った以上に食べやすいので....
(あっでも旦那様はどうでしょう~?)

サンマ~
日本は今年サンマが不漁なんです~
確かに青魚は傷みやすいので獲ってすぐでないと
生では売ってくれないですもんね~
最近の冷凍技術もすごくて美味しくたべれるんですが
旬の時期には生サンマが食べたくなるんですよね~♪





FROM:はなひこ玉 URL 2010.09.07. Tue 01:16 [EDIT]
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