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はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
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北海道のウニ
ウニ~ 

先週,夫が仕事で北海道にいってました~
そして気のきいたお土産を買ってきてくれました~

荳ュ闖ッ+034_convert_20100624103423
ウニ2枚と筋子です~


うちの夫は普段,ステキなサプライズはもちろん!
誕生日や記念日のプレゼントもないし
お土産とかもほとんど買ってこないタイプなんです~
(つまり~女心がわかってないというか~鈍感というか~)


けど,なぜか北海道に行ったときだけは何も言わないでも
私の好物のウニやらいくらなどの海産物をたくさん買ってきてくれます~


やっぱり北海道は大きいだけあって,気まで大きくなるんでしょうか~


私,北海道以外のウニはあまり美味しいのにあたったことがなく食べれないんですが
北海道のウニだけは大好物なんです
磯臭さやえぐみもなく,あまくて濃厚なんですよね~



そしてそして~
どうやって食べようか迷った結果 

1枚目のウニは豪快に板のまま味付けのりを添えて食卓にだしました~
荳ュ闖ッ+041_convert_20100624103729

私の大好きな食べ方で
味付けのりにウニをくるっと巻いてわさび醤油をつけてシンプルにいただきます


2枚目のウニと筋子は後日~
定番ですが手巻き寿司でいただきました

荳ュ闖ッ+095_convert_20100624104649



ちょっと贅沢に鯛とウニと筋子をまいてかぶりつきました

荳ュ闖ッ+103_convert_20100624103937


感想は言うまでもありません
さすが北海道のウニはうま~い!!
甘くて口の中でとろけました~

本当に大満足~

夫に今度はいつ北海道に行くの~
ってルンルンできいたら

.......

今後1~2年は北海道に出張する機会がないらしいです~
当分ウニの豪快食べができないと思うとなんだかさみしいです~


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2010.06.24 Thu 12:18
NO TITLE
はなひこ玉さん、ワンタン反則発言撤回~!
このウニ~!!!反則~!!(笑)
美味しそう~!!!
この色の違うぷりぷりのウニちゃん達は
まさに北海道の美人ちゃん達なんですね!
今度はどう食べられるのかと興味津々でしたが
やはりウニはこう食べるのが一番ですね!

うちでは最初にウニをオットに食べさせようとした時は
ウニパスタにしました。喜んでましたねー(ホッ)
一番びっくりしたのはいきつけのお寿司屋さんで
ウニの天ぷらを出してもらった時です。
塩で食べたんですが、白子のような甘さがでて
臭みが消え、まさに珍味でした。

誕生日もクリスマスとかもギフト無しなんですか?えーん(涙) 
こんなに美味しいご飯を作ってくれるはなひこ玉さんに
私からダンナ様へ何か送ってくださるようお願いしますっ!!
FROM:Hanako URL 2010.06.25. Fri 10:21 [EDIT]
Hanakoさんへ
ウニの天ぷらにはビックリです!!
想像しただけで美味しそう~
う~ん食べたい~♪

ウニパスタも好きでビン詰めのウニで作ることはあるんですが
生ウニで試した事はないんです~(^v^)
ちょっともったいない気がしてついつい~笑!

我が家のクリスマスと誕生日は
食事に行ったり,家でちょっと豪華な食材で乾杯したり
旅行に行ったりはするんですが~
改めてのプレゼントはないですね~

私もそれになれてしまってて~
けど,そんな夫から急にプレゼントをもらったら
うれしいでしょうね~


FROM:はなひこ玉 URL 2010.06.26. Sat 10:56 [EDIT]
NO TITLE
美味しそう~~~!

この食卓はうらやましい限りです。。。

いいな~^^
FROM:小太郎のパパ URL 2010.06.28. Mon 11:47 [EDIT]
小太郎のパパさんへ
コメントありがとうございます~

ウニが板のまま食卓にならぶのは
夫が出張にいったときだけなんです~

ここぞとばかりにたっぷりいただいちゃいました~♪
FROM:はなひこ玉 URL 2010.06.28. Mon 13:14 [EDIT]
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