CALENDAR
2018.06.
S M T W T F S
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
プロフィール

はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

連絡はこちらからどうぞ~
ご意見,ご感想,グルメ情報,などなど何でもどうぞ~

名前:
メール:
件名:
本文:

最新記事
カテゴリ
FC2カウンター
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
アクセス
うまいが好き

美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--.--.-- -- --:--
ロールキャベツ
キャベツ 

先日お友達から立派なキャベツをいただきました~
友達のご実家でとれた新鮮キャベツです~
DSC08419_convert_20100605095747.jpg

これだけあったら当分買い物に行かないでも大丈夫そう
本当にありがたいです~


ってことで
久々にロールキャベツを作ってみました 
DSC08456_convert_20100605101843.jpg

うん~? これがロールキャベツっ?
思いの方もいらっしゃるのでは・・・・

そうなんです~
我が家のロールキャベツはコンソメ味じゃなくてトマト系のソースで
最後はチーズをのせてオーブンで焼いちゃうんです!


しかも、ソースはわざわざロールキャベツの為にはつくりません!
スパゲッティーミートソースを作る時に、多めにミートソースを作り残りを冷凍しておくので
それをアレンジしてロールキャベツのソースにします~

つまり・・・
我が家では、冷凍のミートソースがある時だけロールキャベツが食卓にならぶんです



今回もちょうど冷凍のミートソースがあったので・・・・・・
玉ネギとセロリ、マッシュルーム、ローリエをオリーブオイルで炒め冷凍していたミートソースを加えたら、
水を加え、コンソメ、デミグラスソースとケチャップ、塩、コショウで味をととのえる(適当でゴメンナサイ~)
DSC08427_convert_20100605101044.jpg   DSC08432_convert_20100605101338.jpg  DSC08446_convert_20100605101501.jpg

そして、この日はこんな感じになりました~
DSC08461_convert_20100605101709.jpg

中のミンチ肉にもキャベツをたっぷり入れました~





そして
もう一つのオススメは・・・
DSC08420_convert_20100605100432.jpg

キャベツを千切りし、塩で軽くしぼったら甘酢に漬け
塩昆布、ゴマ、赤唐辛子を加えたものです~

大量に作って冷蔵庫に入れておくと結構日持ちがするので
あと一品っていうときに便利~!


本当に新鮮なキャベツって甘みが強くておいしいですね~
当分キャベツ三昧しま~す

にほんブログ村 料理ブログへ

スポンサーサイト

2010.06.06 Sun 13:30
おいしそぉ~(●^o^●)
うちもロールキャベツの上にチーズを載せてチン!して子どもが食べてます。
オーブンで焼くのもおいしそぉ~(^^♪
2品目もおいしそぉ~(^^)
塩コンブかぁ~ 早速、仕入れてきます!(^^)!
FROM:のん URL 2010.06.07. Mon 11:46 [EDIT]
こんばんは~
家も、ロールキャベツを作るのですが、初日はコンソメ味なんです。で、あまりは冷凍しておいて、「なーんにも作りたくない日」は、コンソメ味にトマト缶を足してトマト味にしていました。次回はぜひ、チーズとろーんにしてみます!オットが、すごく喜びそうです。

ところで、おいしそうなジャパニーズコールスローですよね。塩昆布がないと、やっぱり間抜けな味になってしまうでしょうか。昆布茶じゃ、だめ?
FROM:Kay URL 2010.06.07. Mon 12:09 [EDIT]
のんさんへ
のんさんちもチーズのせる派ですか~(^v^)
食べやすいですよね~
うちの夫はコンソメ味のロールキャベツはあまりすきじゃないみたいで・・・・・・

オーブンで焼くとこげ目ができるのが好きで~!
キャベツの甘酢漬けは塩昆布なくても大丈夫ですよ~♪
FROM:はなひこ玉 URL 2010.06.08. Tue 08:32 [EDIT]
Kayさんへ
こんにちは~♪

うちの夫はもともとロールキャベツ自体があまり好きじゃなくて~
でもチーズをのせてグラタンのようにしたら食べるんです~(まったく大きな子どもみたいで~!!)

キャベツの甘酢漬けはシュークルートをイメージして作りました。
今回はたまたま塩昆布があったので入れてみましたが
いつもはゴマも塩昆布も入れずに作ります。
なくても全然大丈夫ですよ~
FROM:はなひこ玉 URL 2010.06.08. Tue 08:43 [EDIT]
おいしそ~!
やっぱり一筋縄ではいかないはなひこ玉さん(←使い方ビミョーですが・・)
ロールキャベツをミートソースで作ってしまうとは!
私の母もトマトベースで作っていて、煮込んだキャベツと
甘味の出たスープがわたし、大好きだったんですけど
その上にチーズをのっけて焼いちゃうとは!?
これはもうロールキャベツグラタン?!

キャベツの浅漬けもとっても美味しそう!
ところでキャベツってアメリカでは「ガス」が出る、
っていって授乳中のお母さんは食べるのを制限されたりするんですが、
(あ、うちのオットは授乳されてませんが、ガスに関しては同じ反応をします)
はなひこ玉さんとこではそんな問題ありませんでした?

あらっなんて質問をー!! ・・・・でもどうでした?
FROM:Hanako URL 2010.06.08. Tue 08:51 [EDIT]
NO TITLE
はなひこ玉さん こんにちは^^

キャベツ いいなぁ☆ 
今日 買い物に行ったら キャベツ高かったんですよ!
思わず買うのやめちゃいました^^;

トマトソースのロールキャベツ。
チーズものせて 焼くんですね♪
美味しそうです♪
FROM:Stany URL 2010.06.08. Tue 20:16 [EDIT]
Hanakoさんへ
まさにロールキャベツグラタンですね~笑

それにしても,キャベツからガスが出るって話ははじめて聞きました.
授乳中の人に良くないってことは
授乳していない人にもいいものではないですよね~
食べすぎは良くないのかもしれませんね~
アメリカではあまりキャベツは食べられないんですか~!!

キャベツ同様日本では普通に食べられていても
アメリカでは良くないといわれている野菜とかがあったら
また教えてください~(^v^)
FROM:はなひこ玉 URL 2010.06.09. Wed 07:39 [EDIT]
Stanyさんへ
キャベツって結構高いんですよね~!!
2玉もいただいて助かりました♪
けど我が家は夫と2人なのでとにかく無駄にしないよう
お好み焼きにしたり,餃子にしたりたっぷり作って冷凍しました.

ロールキャベツも各家庭で味が違うんでしょうね~
私はシンプルなコンソメ味も好きなんですが~
夫がトマトチーズが好きなんで
ついついグラタンみたいなロールキャベツになってしまうんです~!!
FROM:はなひこ玉 URL 2010.06.09. Wed 07:50 [EDIT]
追加説明(汗)
はなひこ玉さん、すいません!
キャベツを悪者扱いにするようなコメ書いちゃって。
確かにアメリカでは母乳を与えているお母さんがキャベツを食べると、
赤ちゃんがガス腹になりやすいことは言われているんですが、
それ以外においてはキャベツは本当に良い野菜です。
ガス腹になる理由は以下抜粋ですが「イオウと塩素キャベツにはイオウと塩素が
含まれている。イオウと塩素は、強力な胃腸洗浄作用を発揮するので、多量に
キャベツを食べるとイオウのニオイがするガスを発生する。これは腸内の老廃物が
分解・浄化されているため。また、塩素やイオウは呼吸器の浄化・清掃をするため、
風邪や気管支炎の時の去痰に役立つ。」とのことだそうです。
うちのオットもガス腹になりますが、カラダにはいい野菜なので一緒にたくさん食べましょうね!
脅かしてしまってすみませんでした!
FROM:Hanako URL 2010.06.09. Wed 09:41 [EDIT]
Hanakoさんへ
ご丁寧にありがとうございます~♪

こちらこそ,はやとちりでごめんなさい~!
なるほど勉強になります~!
イオウ塩素はお腹がはるけど体にはいいんですね~
(温泉好きの私はイオウのニオイ大好きです!ってあの硫黄とはまた違うのかな~?)

今までとおりキャベツはガシガシいただきま~す♪


FROM:はなひこ玉 URL 2010.06.09. Wed 10:36 [EDIT]
NAME
MAIL
URL
TITLE
COMMENT
PASS
SECRET  管理者にだけ表示する
TOP

TRACKBACK URL

TOP

Copyright © うまいが好き All Rights Reserved.

Material & Designed by 歩いた先には潰れた銀杏

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。