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プロフィール

はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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グリーンピース大作戦!!
グリーンピース大作戦!! 

夫はグリーンピースが大の苦手!
以前、外食で豆ご飯が出てきたとき豆だけをよけて食べてました (まるで子ども!)

けど先日、実家から畑でとれた無農薬のグリンピースがたくさん送られてきました~
嬉しい反面!
どうやってこれを夫に食べさせようか悩みました~

そこで、考えたのは・・・・
料理はまず目で楽しむ・・・?
っていったら聞こえがいいんですが~
なんとか見た目でごまかせないかな~でした~


ってことで久々に登場したのが・・・・

DSC08534_convert_20100530121859.jpg
土鍋ご飯用の鍋です~

これで豆ご飯を作ったら炊飯器で炊くより特別な感じがするかな~って!!


っで、早速豆ご飯を~



作り方は・・・・ 
ごくごく普通ですがあまり豆臭さがでないように気を付けました。

豆を多めの塩で2分~3分程茹でゆで汁ごと冷ます
土鍋に洗った米を入れ酒、みりん、豆のゆで汁少々、水を入れ30分以上つけておく
(豆のゆで汁には塩分が含まれてるのでしょっぱくならないように・・・)
後は、土鍋ご飯の炊き方に従って米を炊く
蒸らす時に豆を加えて一緒に蒸らしてできあがり

DSC08484_convert_20100530111536.jpg  DSC08489_convert_20100530112101.jpg  DSC08502_convert_20100530112455.jpg

そしてできたのが~
DSC08519_convert_20100530112648.jpg



お茶碗によそって~
DSC08529_convert_20100530113502.jpg

蒸らす段階でグリーンピースを加えたので色もきれいで
ゆで汁は少しだけしか使ってないのであまり豆臭くないので
苦手な人でも食べやすいのでは~



そしていざ夕飯どき・・・
夫にはギリギリまで豆ご飯のことは告げずに食卓に土鍋ごと出しました
DSC08522_convert_20100530114720.jpg


ここで初めて今日は豆ご飯ってことを告げました

:「あんな~今日、実家からグリーンピースがたくさん送られてきてん!
   苦手なんはわかってるんやけど~捨てるわけにもいかんし~
   ちょっとでも食べやすいようにがんばってみてん・・・・・・

   あっでも、食べられんへんかったら残してくれても全然いいんやで~
   冷凍してる普通のごはんもあるから~
   遠慮なくいってや~」  (あっ我が家では大阪弁なので・・・・)

・・・と
あまのじゃくおいやいや、あまのじゃくな夫に無理に食べてとはいいませんでした。



すると~
作戦成功か~!!
夫は、これは美味しそう~
ってよそった豆ご飯を全て食べてくれました
(ってか私にあんないい方されたら残せないですよね~)

おかわりはしなかったものの残さず食べてくれたということは・・・・
私の勝利です~
って自己満足ですが、残さず食べてくれたら嬉しいもんですね~




この日のもう一つのオススメは・・・・?


先週、紅茶豚をつくって残った漬け汁を使ったもので・・・
にんにく、エシャロット、セロリをオリーブオイルで炒めて香りをだし、
次にジャガイモと牛肉を焼きその後、漬け汁を加えて煮てみました
DSC08492_convert_20100530113652.jpg  DSC08495_convert_20100530113842.jpg  DSC08498_convert_20100530114010.jpg


DSC08505_convert_20100530114206.jpg

これも簡単でなかなかでした~

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2010.05.30 Sun 19:47
NO TITLE
勝利バンザ~イ\(^o^)/
私も子供の頃、豆ご飯の豆をよけて食べてた。
それでも、塩味のする豆ご飯好きだったの~
今は豆ごと豆ご飯大好き。
それにしても頑張ったね(*^^)v
手間をかけると、豆の色が凄く綺麗にできるんだ~
FROM:ななりんママ URL 2010.05.30. Sun 22:35 [EDIT]
おーまいがっ!
はなひこ玉さんっ

やっぱり私が男に生まれ変わったら
はなひこ玉さんにプロポーズするしかありませんっ!!
なんてできた奥様なんでしょー!

>>「遠慮なくいってや~」>>
これはうちでは
「これを残すっていうんだったら私の屍超えていってから残してよね・・」
って感じでしょうか・・
土鍋で少しでも美味しそうにしようとするはなひこ玉さんの努力、
そして、無理に食べなくてもいいよ、という思いやり=愛、
思わず涙ぐんでしまう美しいはなひこ玉さんのグリンピース大作戦でした・・

紅茶豚のRevision Versionもとっても美味しそう!
ホントにはなひこ玉さんってお料理上手!
FROM:Hanako URL 2010.05.31. Mon 00:09 [EDIT]
ななりんママさんへ
実は私も子どもの頃は豆ご飯が苦手で~笑!

大人になってから、ある旅館で食べて好きになりました~
その時出てきたのが、一人前ずつ釜飯用の釜で炊いたもので
目の前でできたてほやほやの豆ご飯を自分でよそいながら食べたのが美味しくて~

作戦は大成功だけど・・・・
うちの旦那はわかりやすくて本当に気に入った時はおかわりするけど
今回はおかわりなしでした・・・・!
まあ~良しとするか♪


FROM:はなひこ玉 URL 2010.05.31. Mon 08:58 [EDIT]
Hanakoさんへ
そんなに褒めていただくと嬉しいやらはずかしいやら~♪

全然、良くできた妻なんかではないんです~!!
うちの夫はただのあまのじゃくなので上から残さず食べろといっても
嫌いな物は絶対残すんです
でも、下から残してもいいよ~っていうと
がんばって食べてくれるんです~
(単純ですよね~笑!)
おかげで作戦大成功でした~♪

土鍋を使うのも夫の為と言いながら
私自身が、ままごとの延長みたいな感覚で楽しんでるだけなんです♪

FROM:はなひこ玉 URL 2010.05.31. Mon 09:13 [EDIT]
NO TITLE
はなひこ玉さん こんにちは^^

うわぁー 豆ご飯 私も大好き❤
子供の頃 祖母が作ってくれました^^

ウチもダンナが食べないので
作らないんです…

はなひこ玉さん すごーい
作戦成功ですね^^

コメレス

お祝いコメ ありがとうございました^^

551のアイス 私も久しぶりに買いました☆
FROM:Stany URL 2010.05.31. Mon 16:27 [EDIT]
さすが!
さすがわ奥様...ツボを知ってらっしゃる(笑

グリンピース大好きですっ!
我が家は 鬼嫌いと叫ぶ娘がいますのでそう食卓には上りませんが
アタシ用にオリーブオイルでニンニクと炒めてよく食べます
いいなぁ...無農薬のグリンピース...美味しそう~

紅茶煮...また作らないと!と冷凍庫にあるお肉を横目でみています
コレはホントに美味しいですね!
FROM:Me URL 2010.05.31. Mon 17:18 [EDIT]
Stanyさんへ
Stanyさんの旦那様も豆ご飯ダメですか~
じゃあお赤飯も苦手ですか~
(うちの旦那は赤飯もダメなんです~!)

なぜか男の人って苦手な方多いですよね~!

551のアイスキャンディーの写真見てから
食べたくなりました~
(今度実家に帰ったら絶対買うぞ~♪)



FROM:はなひこ玉 URL 2010.06.02. Wed 10:32 [EDIT]
Meさんへ
Meさんちはお嬢さんが豆苦手ですか~

オリーブオイルとにんにくで炒める方法美味しそう~
これはお箸ではなく
大きめのスプーンでガッツリいただきたいですね~笑♪

紅茶豚は気に入ってもらえて嬉しいです~
簡単なのところがいいですよよね~
FROM:はなひこ玉 URL 2010.06.02. Wed 10:40 [EDIT]
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