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はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
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美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

焼き肉ビビンバ丼
焼き肉ビビンバ丼 

DSC06772_convert_20100215214824.jpg


焼き肉ビビンバ丼ってお肉ガッツリ~ってイメージなんですが
意外とお野菜もたっぷり食べれて栄養バランスがいいんですよね~


作り方は簡単!

ほうれん草・・・茹でて5㎝長さに切りゴマ油、醤油、すりごまをまぶす
ニンジン・・・・細切りにしてから茹で、ゴマ油、塩、胡椒で味付けをし、黒ごまを加える
もやし・・・・・茹でてゴマ油、豆板醤で味漬けをする
焼き肉・・・・・薄切りの牛肉をいつもの漬け込み用のタレに30分程漬け込みフライパンで焼く
目玉焼き・・・・好みで半熟にしあげる
以上の具を準備したら丼にご飯をよそいそれぞれ盛りつけできあがり


今回は大根の澄まし汁を添えていただきました(なぜか汁物だけ和風になってしまいました・・)

DSC06765_convert_20100215223147.jpg
ご飯との相性がバッチリで大満足でした~

そしてふと思ったんですが・・・・・

よくどっちが好きかと聞かれたら・・・
私はいつもって答えていました。
なぜならお寿司が大好きだからです。
(小さい頃はお寿司屋さんと結婚するって言ってたくらいです~ )

けどこの焼き肉ビビンバ丼を食べたらやっぱり肉かな~っとも思います。
まあ何もどちらか一方に決める必要もないので私は両方好きということで・・・

そういえば、私の最後の晩餐は鶏の唐揚げとビールでした~
やっぱり私は肉好きですね・・・・

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2010.02.15 Mon 23:18
NO TITLE
美味しそう~♪
うちもこないだビビンバしたよ~
牛じゃなく豚だったけどね(^^ゞ
これに・・・なんて言うんだっけな~
大根と人参を酢と砂糖でつけたもの・・
これがあるとさっぱり味も加わって
結構好きなの~♪
FROM:ななりんママ URL 2010.02.16. Tue 00:58 [EDIT]
NO TITLE
おいしそぉー!
うちもたまには牛肉出さなきゃ(笑)
今度この漬けダレで作ってみようと思います♪
野菜類の味付けがそれぞれ違うのにワザを感じました~。

FROM:コォ URL 2010.02.16. Tue 01:37 [EDIT]
ううっ
ここ数週間...夜の炭水化物控えてるんです

ううっ ガッツリ食べたいなぁ丼ぃ(泣

けれどレシピはしっかりメモして変えるMeでございましたぁ~
FROM:Me URL 2010.02.16. Tue 13:02 [EDIT]
頂きましたぁ~
お肉の漬け込み用のたれレシピ♪
試さねば!(^^)!
FROM:のん URL 2010.02.16. Tue 15:35 [EDIT]
ななりんママさんへ
なるほど~
確かにナムル系は全部同じような味付けなので
大根と人参の酢漬けならさっぱりしていいアクセントになりそう~

豚肉も美味しそう~♪
ななりんママさんは豚のどの部位でつくるの~(^v^)
またななりんママさん流ビビンバ教えてくださ~い
FROM:はなひこ玉 URL 2010.02.17. Wed 19:15 [EDIT]
コオさんへ
この漬けタレは結構オススメです~♪
私はこのタレで焼いた肉があれば
ご飯おかわりできちゃいます・・(^v^)

野菜類の味付けはワザというより適当なんですが・・・笑!

FROM:はなひこ玉 URL 2010.02.17. Wed 19:24 [EDIT]
Meさんへ
もしかしてダイエット中でしたか~
確かにこの肉の味付けは
白ご飯をガッツリいきたくなります~(^v^)

ビビンバの具はお弁当にも向いてますよ~♪
FROM:はなひこ玉 URL 2010.02.17. Wed 19:33 [EDIT]
のんさんへ
このタレはなんの肉にも合うのでオススメです~♪
お子さん達にも喜ばれると思いますよ~(^v^)
タマネギをすって加えたりアレンジもきくし
焼き肉のタレとしてでも美味しいですよ~
FROM:はなひこ玉 URL 2010.02.17. Wed 19:38 [EDIT]
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