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はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

シンプルがうまい
シンプルがうまい!
豚バラ肉の塩焼き 手書き風シリーズ矢印上

DSC05654_convert_20091214233520.jpg

最近すっかりはまってます~きゃー!

そうです!
名前の通り豚バラ肉(琉球豚)を0.5㎝厚さに切りフライパンで焼いただけです!
この時はクレイジーソルトをかけながら焼き
そのまま食べたり、ポン酢と大根おろしで食べました

シンプルなんですがこれが美味しくて美味しくて~!


また、下にひいたレタスも豚肉の肉汁と塩気がいい具合について
パリパリいけちゃいました~にゃはにゃは

肉好きの夫もかなり気に入ったらしく
この日以来、今晩何食べたいって聞いたら
「あの豚肉焼いたやつ~!」っていいます!
そして「こったことせんでいいから塩で焼くだけにしてよ~!」(余計な一言
って言われます~

う~ん!
凝ったことせんでいい~?ってちょっと複雑~がーん
ですが~ ま細かい事は気にしませんjumee☆shy1

とにかく我が家のヒットですGOOD




この日の夕食は~にんまり

新鮮なするめいかが安く手に入ったのでお造りにして
里芋を煮てみました~♪

DSC05656_convert_20091214233403.jpg

ホント!素材の味に感謝です~kirakira

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2009.12.15 Tue 00:34
NO TITLE
うちは豚バラ肉を串刺しにして、グリルで塩焼きに~
確かにシンプルが美味しい(^^♪
せっかく張り切って料理作っても
(同じく・・)
凝ったことせんでもいいよ~塩だけで焼いたのが好きやから~
なんて言われる^^;
手間かからなくて嬉しいような気もするけど
ちょっと寂しいよね(>_<)
FROM:ななりんママ URL 2009.12.15. Tue 13:48 [EDIT]
ななりんママさんへ
そうそう~♪
これは、ななりんママさんが美味しいって言ってたのを思い出して作ってみました~♪
私も串に刺そうと思ったんだけどめんどくさくてつい~・・・笑!
かなり美味しいね~
すっかりはまりました~(^v^)

FROM:はなひこ玉 URL 2009.12.15. Tue 19:50 [EDIT]
クレイジーソルト?
狂っちゃうほど、おいしい塩?(^_^;)
普通のお塩しかないけど・・試してみよう♪
想像しただけで・・よだれが出ます(*^_^*)
FROM:のん URL 2009.12.17. Thu 11:52 [EDIT]
のんさんへ
クレイジーソルトはアメリカのもので
ハーブとスパイスがミックスされていて肉料理にピッタリなんです~
最近はスーパーでも結構みかけますよ~
ぜひぜひ機会があれば使ってみてください(^v^)
FROM:はなひこ玉 URL 2009.12.17. Thu 21:31 [EDIT]
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