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はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

蕎麦打ちの会
初めて蕎麦打ちの会に参加しましたキラキラ(緑)

福岡市内のグルメ情報ならおまかせのコイッチに~さんに蕎麦打ちの会の事を
教えていただきました~

行くまではどんな方がくるのか少し不安でした~
けど、皆さんいい方ばかりですっかりなじんでしまいましたにこにこ


そしてそしてお蕎麦打ちは~音符

今までの母伝授の蕎麦打ちの方法と少し違いましたが
水回しなどの各行程の理論はもちろん同じです~
しかも、本格的な打ち方を丁寧にわかりやすく教えていただきました。

022_convert_20091206204230.jpg

試食の際にはあまりの美味しさにオカワリまでしてしまいました~きゃー!




そして・・・・・
自分で打ったお蕎麦は持ち帰ることができ
晩ご飯の時にざる蕎麦にして食べました手書き風シリーズきらきら

DSC05524_convert_20091206204543.jpg



DSC05526_convert_20091206204705.jpg

見た目はもちろんのこと!
コシもしっかりしていて蕎麦の香りも口いっぱいにひろがり~

我ながら上出来~でした まいうー



そして翌日のお昼はかき揚げをそえて温蕎麦でいただきました~にこ
DSC05530_convert_20091206204821.jpg  DSC05535_convert_20091206204941.jpg

DSC05538_convert_20091206205056.jpg

温蕎麦ももちろん大満足でした~笑う

後は教えてもらった打ち方を忘れないようように
ちょこちょこ家で打とうと思います~

そして、いつか十割蕎麦にも挑戦してみたいです顔

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2009.12.06 Sun 22:19
プロだ
なんて奇麗で美味しそうなお蕎麦なんだろぉ~(ヨダレ

お蕎麦大好きだぁ~
蕎麦打ち...子供の会で参加したことがあるだけなので
最初から最後までやったことがありません
うーん...マジで探してみようなぁ...蕎麦打ち

だけど独りで行くと寂しいかなぁ...と悩みますっ(苦笑
FROM:Me URL 2009.12.07. Mon 10:54 [EDIT]
Meさんへ
蕎麦が好きなら、蕎麦打ち教室はオススメですね~!
私も行くまではドキドキでした!
けど必死で蕎麦を打っているうちに自然にうちとけました~
自分で打った蕎麦は特別美味しいですよ~(^v^)
FROM:はなひこ玉 URL 2009.12.07. Mon 13:47 [EDIT]
上出来!
華ちゃんが明るい女性だったからよかったよ(*^_^*)
いちおう初対面だからにーさんも緊張気味だったんだよ(笑)
外での初打ちにしては上出来だったよ(^O^)/
FROM:コイッチにーさん URL 2009.12.07. Mon 14:05 [EDIT]
コイッチにーさんへ
今日も朝からざる蕎麦にして食べました~
本当においしいですね~!
また近々チャレンジしようと思いま~す(^v^)
FROM:はなひこ玉 URL 2009.12.07. Mon 21:25 [EDIT]
おいしそぉ~(^^)
毎年、年越しそばは手打ちですか?
今年は、いつも以上においしい年越しそばになりそうですね(^_-)-☆
のんも毎年同じじゃなく・・なにか変化をつけたいけど・・なかなか難しいです(^_^;)
FROM:のん URL 2009.12.09. Wed 15:03 [EDIT]
のんさんへ
もうそんな時期か~♪
今年の年越し蕎麦は特別がんばって打とおと思います~!
のんさんちの大晦日もにぎやかで楽しいんでしょうね~
あっとその前に大掃除ですね~笑!
FROM:はなひこ玉 URL 2009.12.09. Wed 23:29 [EDIT]
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