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はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
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美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

辛子蓮根
辛子蓮根さんごめんんさい 

先日、父が熊本に仕事で行ったみたいで
お土産をもらいました



熊本名物辛子蓮根です~
2013 12 02_1838

うれしいんだけど~
さすがに2本はちょっと多いような~



はじめのうちは晩ごはんや朝ごはんの一品に重宝して美味しくいただいてましたが~

2013 12 05_1817



だんだん消費期限が迫ってきて
正直~飽きちゃいました~




そこで~
どうしたら食べやすいか色々考えてみた結果~思いついたのが~



まず、衣をはがしちゃいます
2013 12 10_1773




次にザクザク切ります
2013 12 10_1774




それから、パン粉をつけます
2013 12 10_1776



そうです!!
もう、おわかりの通り辛子蓮根のフライにしちゃいました
2013 12 10_1781


これが我ながら絶品~
中の辛子がい~いアクセントになって
ビールと相性バッチリ!!
あっという間になくなっちゃいました


けど、この食べ方って・・・
辛子蓮根を作ってる熊本の人には申し訳ない気もします~


けど、新たに辛子蓮根の魅力を発見できたような~

本当にごちそうさまでした



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2013.12.25 Wed 16:13

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