うまいが好き

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はなひこ玉

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美味しいもの大好き！料理大好き！な主婦の日記です

辛子蓮根

辛子蓮根さんごめんんさい　

先日、父が熊本に仕事で行ったみたいで
お土産をもらいました

熊本名物辛子蓮根です～

うれしいんだけど～
さすがに２本はちょっと多いような～

はじめのうちは晩ごはんや朝ごはんの一品に重宝して美味しくいただいてましたが～

だんだん消費期限が迫ってきて
正直～飽きちゃいました～

そこで～
どうしたら食べやすいか色々考えてみた結果～思いついたのが～

まず、衣をはがしちゃいます

次にザクザク切ります

それから、パン粉をつけます

そうです！！
もう、おわかりの通り辛子蓮根のフライにしちゃいました

これが我ながら絶品～

中の辛子がい～いアクセントになって
ビールと相性バッチリ！！
あっという間になくなっちゃいました

けど、この食べ方って・・・
辛子蓮根を作ってる熊本の人には申し訳ない気もします～

けど、新たに辛子蓮根の魅力を発見できたような～

本当にごちそうさまでした

CATEGORY:いただきもの THEME:美味しかった♪ COMMENT:2 TRACKBACK:0 TOP

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