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プロフィール

はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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うまいが好き

美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

塩焼きも美味しかった
ノドグロの塩焼き と 剣先きイカ

前回の続きですが~


ノドグロを塩焼きにしてみました

2013 12 17_1656


身がホクホクで脂がのっていて最高!!
お造りも美味しかったけど
塩焼きのほうが好きかも~


夫もこんな美味しいお魚が家で食べれるなら
外に食べに行く必要ないな~
といってました




そして剣先きイカの残りは

なんちゃって塩辛(柚子こしょう風味)にしてみました~

2013 12 17_1653

作り方はとっても簡単!!

イカを細かく切ってから、めんつゆ砂糖少々、柚子こしょう 
を入れて混ぜてなじませたら出来上がり~


これも簡単なのにとても美味しくてついついお酒がすすんでしまいました


ポイントの柚子こしょうも私のお気に入り~

2013 12 17_1665  2013 12 17_1667



手作り感満載のラベルですが
この柚子こしょう、ゆずの香りとパンチがきいた辛さがクセになります~
我が家の冷蔵庫には常にストックしてます~


これから寒~い日が続きますので
のおともに欠かせません


今年の冬も美味しいものをたくさんいただきたいです 
(あっでも太らないように気を付けないと)


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2013.12.20 Fri 19:46

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