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プロフィール

はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

夏野菜たっぷり
夏野菜がぎっしり~ 


実家からお野菜がこ~んなにたくさん届きました~.


2010+01+01_0180_convert_20120829112707.jpg
まずはコダマのチェックがはいります~ 


実家に住んでいた頃は畑のもぎたて野菜をいただくのが当たり前で
ありがたみがわかりませんでしたが

野菜を買ってる今,新鮮な無農薬野菜をいただける事が
どんなに贅沢だったかと心底思います~


1つも無駄にせず大切にいただきます~



それにしても,今年は赤ナスが立派!!

2010+01+01_0188_convert_20120829112611.jpg
人文字ならぬナス文字です
大変!!ナスのナの向きが反対でした~


中にはこんなナスも~  (よくスーパーでみかける千両ナス)

P1013047_convert_20120828114157.jpg

このナスふたごなんです  ~つながってます~

ヘタは1つで2本にわかれてるんです~

なんだか食べるのがもったいないです~

とはいいつつも
早速焼きナスにしていただきました~

2010+01+01_0205_convert_20120829132853.jpg


まずは熱々のうち皮をむき,醤油をかけて丸かじり~


さすが!熱々の焼きナスはジューシーで甘い~



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そして,焼きナスにのオクラ添えてみました~

2010+01+01_0226_convert_20120829120600.jpg
オクラは粉かつおとめんつゆであえてます~



後,なんちゃって佃煮?もつくってみました~

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しっかり甘辛く味付けしたのでご飯のおともに最適~



それからパスタにもナスを~

アンチョビと赤ナスのパスタ 
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夏は終わりに近づきましたが
当分夏野菜は楽しめそうです~


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2012.08.29 Wed 12:16

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