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はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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うまいが好き

美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

松茸
松茸 

先日,実家に帰ったときですが
ラッキーなことにお隣さんから松茸のおすそ分けがありました
ご近所付き合いって大切だな~としみじみ感じました~

逕サ蜒・002_convert_20101018205036

↑この一本だけですが
大きさは10㎝以上もあり最高の香りがします~
しかも国産ですって~


松茸なんて普段,自分で買うことがないので
滅多にお目にかかれません~


本当にありがたいです~


早速,家族会議の結果~

松茸ごはん と お吸い物でいただくことに~


ちょっとしめじを加えてかさ増しをしましたが
こんな感じになりました~ 

逕サ蜒・019_convert_20101018210318

やっぱり松茸は食感と香りが最高ですね~

おかげさまで贅沢な食卓になりました.




そして,この日のもう一つのオススメは~  

こちらサツマイモのツルです
逕サ蜒・022_convert_20101018205513

実家の畑から芋のツルをとってきてすぐに油揚げと一緒にゴマ油で炒め
甘辛く味付けしたものです

最近はあまり芋のツルは見かけませんが
戦後は大切な食料源だったらしいです
変なクセもなく食感も美味しくて我が家では今でも大切に食べられてます~

この日は芋のツルをつまみに,芋焼酎なんぞ飲んでみました~

とにかく~
久々の実家で思いがけず松茸を食べれてホント幸せでした


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2010.10.18 Mon 22:02

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