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はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

メキシカン料理
また作りました~!!
なんちゃってメキシカンライス~ 


逕サ蜒・031_convert_20100910143753


以前にも紹介しましたが友達にメキシカンライスを教わってから
時々無性に食べたくなるんです~


あの三色ソースが忘れられないんですよね~

逕サ蜒・028_convert_20100910142509
プレーンヨーグルト  グウアカモーレ  サルサソース 



今回の具は~
鶏肉でなく牛肉を使ってみました
後は赤ピーマン,ピーマン,舞茸,白ネギ,玉ネギ等々入れ炒め
味付けは,クミン,カイエンヌペッパー,カレーパウダー,ナンプラーで~


逕サ蜒・021_convert_20100910142034


今回のメキシカンライスは,ほのかにカレー風味のスパイシーな味付けでしたが
三色ソースともよくあい美味しかったです


何度食べてもヨーグルトとご飯~
って不思議な感覚ですが
これがくせになる美味しさなんです~


いつか本当のメキシカンライスを食べてみたいです~

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2010.09.10 Fri 15:35

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