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はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

カニクリームコロッケ
カニクリームコロッケ 

クリームコロッケってたまに食べるとすごく美味しいんですが~
作るのはめんどくさいんですよね~


そんな時カニ缶をもらいました~
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カニ釜飯~かに玉~そのままカニ酢をかけて~
などいろいろ食べ方を考えたんですが.......


先日寿司屋で食べたクリームコロッケが美味しくて
気分はすっかりカニクリームコロッケに決まってました♪




さっそく
贅沢にカニをたっぷりつかって作ってみることに~

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なんといってもホワイトソースを一旦冷やしてから形どって衣を付ける作業がめんどくさい

けどできあがった時の~
あの外はサクッと中はトロッとを想像しながら作るとがんばれます


そしてなんとか下準備ができたら~
後はパンクさせないように油で揚げてトマトベースのソースを添えてできあがり


逕サ蜒・017_convert_20100906213608

よ~くみると少しパンクしてますが
小さいことはきにしません


そして~
この日はお蕎麦も打ったので~
ざる蕎麦とカニクリームコロッケでいただきました~
(蕎麦とクリームコロッケという組み合わせもちょっと変~)


逕サ蜒・072_convert_20100906214755


そして翌日も引き続き,鴨南蛮そばとカニクリームコロッケで~

逕サ蜒・019_convert_20100906214557

ここまで同じメニューを2日間続けて堂々と出すのは
私だけ~
と思いながらも美味しくいただきました~


やっぱりカニクリームコロッケはアツアツのうち食べるのが最高ですね~
中からカニ風味たっぷりのホワイトソースがトロっと出てくるのが
たまりません~


それはそうと~
我が家の冷凍庫にはまだカニクリームコロッケがたくさんあります~
ちょっと作りすぎたかな~って思いますが
また忘れた頃に小出しにしま~す


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2010.09.07 Tue 00:18

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