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プロフィール

はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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うまいが好き

美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

ズッキーニとパプリカの冷製ポタージュスープ
残暑お見舞い申し上げます 

まだまだ暑い日が続きそうで~
クーラーなしではすごせません
(今月の電気代が恐ろしいです~)


こうも猛暑が続くとついつい冷たいものが恋しくなり~

ズッキーニとパプリカの冷製ポタージュスープを作ってみました~

逕サ蜒・017_convert_20100821090304


とにかく野菜をザクザク切って,よ~く炒めたらチキンコンソメで煮込み
最後にミキサーにかけて牛乳を加えただけの
ごくごく普通のポタージュスープです

あとはキンキンに冷やしていただきま~す


逕サ蜒・062_convert_20100821090458
 

ズッキーニと玉ネギの甘みの中でひときわパプリカの香りがひきたち
今までにはなかった新鮮なポタージュスープです~



暑くて食欲がなくてもこれならいくらでも飲めちゃいます



あともう少し.....
しっかり栄養とって残暑をのりきりましょう

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2010.08.21 Sat 10:05

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