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プロフィール

はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
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うまいが好き

美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

冷やしぶっかけそうめん
野菜たっぷり冷やしぶっかけそうめん 


本当!
毎日暑くてやんなっちゃいます 

そんな暑い日には冷たい麺が食べたくなります~


そこでキンキンに冷やしたぶっかけそうめんを作ってみました 

逕サ蜒・027_convert_20100729094022



今回は~

ナスシシトウは油で揚げてからめんつゆにつけて味をなじませておきます

エビはグリルで焼く

揚げ野菜が入っためんつゆと器は冷蔵庫でキンキンに冷やしておく

後はそうめんをゆでて冷やしておいた器にそうめんと野菜,野菜を漬けていためんつゆを盛りつけ

最後にネギと大根おろしをたっぷりのせてできあがり


逕サ蜒・025_convert_20100729093512
(揚げ野菜をめんつゆに漬けて冷蔵庫でキンキンに~)


揚げ野菜からしみ出た油がほどよくそうめんと絡み相性バッチリでした~


まだまだ暑い日が続くので
しっかり食べて元気に夏をのりきるぞ~

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2010.07.29 Thu 10:21

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