FC2ブログ
CALENDAR
2010.07.
S M T W T F S
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
プロフィール

はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

連絡はこちらからどうぞ~
ご意見,ご感想,グルメ情報,などなど何でもどうぞ~

名前:
メール:
件名:
本文:

最新記事
カテゴリ
FC2カウンター
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
アクセス
うまいが好き

美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

サーモンのソテーアボガドソース
サーモンムニエルのアボガドソース 

久々にムニエルを作ってみました~
逕サ蜒・009_convert_20100707234129

いつもなら普通にバターでソテーし醤油味か,タルタルソースでいただくんですが~

サーモンのきれいな色を見てたら突然アボガドのグリーンが頭にうかび
アボガドをタルタルソースのかわりにつかってみることに~



ってことで~
さっそく作ったのが~
逕サ蜒・003_convert_20100707233733


~ソースのなかみは~
熟したアボガドをあらくつぶし
ヨーグルト,マヨネーズ,クレイジーソルト,レモン汁,砂糖を加えたものです~
ソースなのでしっかりめに味付けします~



後は通常のムニエル同様
つけ合わせの野菜を用意し
サーモンに塩コショウし小麦粉をはたき
フライパンにオリーブオイルをひいてこんがり焼き
皿に盛りつけます~



逕サ蜒・015_convert_20100707234721


ホントはちょこっと上品に盛りつけたかったんですが
大胆になってしまいました~
(性格がでてしうのでしょうか~)

気になるお味は~
アボガドとムニエルってコテコテしないか心配でしたが
まったくそんなことはなく
改めてサーモンとアボガドの相性の良さに感激しました~



そして~
いつも迷うんですがムニエルの時はご飯じゃなくてパンかな~って

けど悩むだけで結局ご飯と味噌汁になってしまうんです~

逕サ蜒・020_convert_20100707235118

なんかムニエルはなのに
それ以外はなんてちょっと変~

まあ~いいっか~と思いながら
今日お腹いっぱいいただきました~♪


スポンサーサイト



2010.07.12 Mon 12:14

Copyright © うまいが好き All Rights Reserved.

Material & Designed by 歩いた先には潰れた銀杏