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プロフィール

はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

キムチーズ巻きカツ
先日お友達から大阪鶴橋キムチをいただきました~

しかもこ~んなにたくさん 
DSC07653_convert_20100502003850.jpg

DSC07662_convert_20100502033528.jpg      DSC07709_convert_20100502031135.jpg
左) キューリキムチ        右) 白菜キムチ 1㎏


私はキムチが大好きで焼き肉の時だけでなく
納豆や冷や奴、お好み焼き、チャーハンなどいろんなものにいれて食べま~す

それに、キムチはなんといっても乳酸菌の発酵食品なので
体にもいいですもんね~(TV情報)



早速袋から出して味見をしてみました~

一口食べて見ると
う~ん!やっぱり美味しい~
普段スーパーでみかけるものに比べて・・・・
塩分は少し控えめ、魚介(アミエビとか)のうまみが強く感じられます!
お砂糖の甘さではなく、いろんな材料から自然に出るなんともいえないコクがたまりません!


味見だけのつもりがとまらなくなってしまいました!
これは、ビールの飲み過ぎに注意ですね~




ってなことで、今回このキムチで作ってみたのが・・・・
キムチーズ巻き豚カツです 

DSC07870_convert_20100502221115.jpg
 
名前の通りサラダ菜とキムチとチーズを豚肉で巻いて衣を付けて揚げただけです~
(大葉があったらよかったんですが・・・)


DSC07853_convert_20100502033714.jpg  DSC07855_convert_20100502033930.jpg  DSC07877_convert_20100502221920.jpg
 
豚肉に軽く塩コショウしてますが、キムチとチーズの塩分がほどよく
美味しかったです~



その他に作ったのは・・・



キムチチャーハン
DSC07786_convert_20100502033103.jpg  




豚キムチ
DSC07741_convert_20100502031539.jpg





つけ麺のつけ合わせ
DSC07649_convert_20100502003508.jpg




テッチャンのキムチ野菜炒めDSC07665_convert_20100503213041.jpg


などなど、毎日食卓を彩ってくれました~

夫の両親もキムチが好きなのでお裾分けしたものの
あんなにあったキムチがあっという間になくなってしまいました


キムチっていろんな料理に合いますが
やっぱり・・・・
基本↓の白ご飯にキムチをのっけて食べるのが好きかな~
DSC07672_convert_20100502030347.jpg

本当!ごちそうさまでした~


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2010.05.03 Mon 21:52

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