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プロフィール

はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

豚カツ
やっぱり豚カツ~

DSC07102_convert_20100325085354.jpg

うちの夫は2ヶ月に一度の割合で
「あ~豚カツ食いて~
っていいます

面倒な時や、私が食べたくない時は
「あっそう~」
ってさらっとながすんですが~

今日はちょうど、春キャベツもレモンもあることだし
久々に作ってみようと思いはりきっちゃいました~

作り方はごくごく普通で~
分厚めに切ってもらった豚ロース肉の筋切りをし叩いて柔らかくしたら
後は塩コショウ、衣をつけ油で揚げるだけです。

DSC07097_convert_20100325084701_convert_20100325090131.jpg  DSC07098_convert_20100325084855_convert_20100325090157.jpg
冷蔵庫にあったナスも衣づけです              揚げ物を揚げる音って最高にいい音~


最後に柔らかい春キャベツを千切りにして~
お皿に盛りつけたらできあがりです
DSC07106_convert_20100325085721.jpg




この日はの夕食は~ 


お豆腐、漬け物、アサリのお吸い物をそえて~
こんな感じになりました

DSC07104_convert_20100425055744.jpg

アサリは安い時に買って冷凍庫にストックしてま~す~


やっぱり豚カツは裏切りませんね~
アツアツサクサクジューシ
う~ん最高でした~

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2010.03.25 Thu 10:07

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