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プロフィール

はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

典型的な和食
時々定食屋さんみたいな定番和食を食べたくなるときがあります~ 

なぜかホッとするんですよね~
そこで今日は塩サバ定食を作ってみました~ 

DSC06416_convert_20100210082917.jpg
煮物、ほうれん草のおひたし、塩サバ、温泉卵、奈良漬け、ごはん、わかめの味噌汁

といっても・・・・・・
煮物さへ作っておけば
後はほうれん草を茹でるだけ、サバは焼くだけととても簡単なんですが~

けど、塩サバには脂がのっていて最高に美味しいんです~
サバを一口食べてはごはんをかけこみ味噌汁で流し込む・・・
と一見お行儀が悪いようですがこれがたまりましぇ~ん~


そしてもう一つの楽しみが~
今日も定食の片隅にちょこんと存在感をしめしている温泉卵です~

私は温泉卵が大好きで・・・・
ついにこんな便利グッズまで・・・・・

ジャ~ン
DSC06701_convert_20100210083534.jpg
我が家に来て5年になる温泉卵機のコッコちゃんです(かってに名前をつけちゃいました)

コッコちゃんを購入する前はいろんな方法で温泉卵をつくってみましたが
うまくいく時と失敗する時があり安定しないので困っていました
でもコッコちゃん購入後はいつでもうまくできるので本当に重宝してます~
(けして商品の宣伝ではありません~ )

そして水を入れてスイッチONでできた温泉卵で~す

DSC06705_convert_20100210103844.jpg

ちょっと一品足りない時やお客様がみえる時に助かってます~ 

って
塩サバ定食からだいぶ話しがそれちゃいました・・・

今日の晩ごはんはもちろん大満足だったんですが・・・
ちょっとヘルシーだったので寝る前にお腹がへらないか心配でした!
けど、どうやら大丈夫

そのかわり翌朝は適度な空腹感があり
朝からごはんもりもり食べちゃいました~

これが健康的なんですね~・・・・
(いつもは夜食べ過ぎで、あまり朝は食欲がないので・・・)

これからは腹八分目を心がけようと思います(特に夜ごはん)  

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2010.02.10 Wed 11:15

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