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プロフィール

はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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うまいが好き

美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

おでん
ストーブの上でコトコト~おでん ハート

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                                          写真デカッカメラ

師走に入り何となく忙しいような気が・・・
最近はブログの更新も気にかかりながらもサボり気味でした・・・・がっくり


そんな忙しい時こそおでんは便利ですね~!

我が家のおでんはごくごく普通ですが、
今回は昆布、鰹ベースの出汁に味付けは塩を多めにし、砂糖、酒、みりん、薄口醤油と
最近ひそかなブームの塩おでん(本当?)を作ってみました~

全ての具材は下茹でを丁寧にしてお出汁を濁らせないよう気をつかい・・・・・アップロードファイル

そして気になる
お味の方は・・・・・jumee☆faceA78
牛スジ練り物から美味しい味がでて煮込めば煮込む程美味しくできました~


夫の感想は・・・・jumee☆whyL
塩ブームはわかるけど、ある程度お醤油の食欲そそられる色もほしいな~絵文字名を入力してください

っですって~!
ま~ちょっとわかるような気もしますが・・・・jumee☆faceA167


そして、この日の晩ごはんは
毎度おなじみの鮭とキューリのちらし寿司と、酢牡蠣を添えて食べました~
DSC05774_convert_20091227104313.jpg
あまり、彩りよくありませんが・・・・・汗汗




そうそう・・・・・

気が付けばクリスマスもあっという間に過ぎてしまいました~
でもちゃんとクリスマスチキンはたべましたよ~・キラキラ
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半日ハーブソルト、醤油、マーマレード、酒、にんにく、に漬け込んだものをオーブンで焼いただけです 

クリスマスってなぜかチキンがたべたくなるんですよね~きゃー! 

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2009.12.27 Sun 11:50

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