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プロフィール

はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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うまいが好き

美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

シンプルがうまい
シンプルがうまい!
豚バラ肉の塩焼き 手書き風シリーズ矢印上

DSC05654_convert_20091214233520.jpg

最近すっかりはまってます~きゃー!

そうです!
名前の通り豚バラ肉(琉球豚)を0.5㎝厚さに切りフライパンで焼いただけです!
この時はクレイジーソルトをかけながら焼き
そのまま食べたり、ポン酢と大根おろしで食べました

シンプルなんですがこれが美味しくて美味しくて~!


また、下にひいたレタスも豚肉の肉汁と塩気がいい具合について
パリパリいけちゃいました~にゃはにゃは

肉好きの夫もかなり気に入ったらしく
この日以来、今晩何食べたいって聞いたら
「あの豚肉焼いたやつ~!」っていいます!
そして「こったことせんでいいから塩で焼くだけにしてよ~!」(余計な一言
って言われます~

う~ん!
凝ったことせんでいい~?ってちょっと複雑~がーん
ですが~ ま細かい事は気にしませんjumee☆shy1

とにかく我が家のヒットですGOOD




この日の夕食は~にんまり

新鮮なするめいかが安く手に入ったのでお造りにして
里芋を煮てみました~♪

DSC05656_convert_20091214233403.jpg

ホント!素材の味に感謝です~kirakira

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2009.12.15 Tue 00:34

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