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はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

蕎麦打ちの会
初めて蕎麦打ちの会に参加しましたキラキラ(緑)

福岡市内のグルメ情報ならおまかせのコイッチに~さんに蕎麦打ちの会の事を
教えていただきました~

行くまではどんな方がくるのか少し不安でした~
けど、皆さんいい方ばかりですっかりなじんでしまいましたにこにこ


そしてそしてお蕎麦打ちは~音符

今までの母伝授の蕎麦打ちの方法と少し違いましたが
水回しなどの各行程の理論はもちろん同じです~
しかも、本格的な打ち方を丁寧にわかりやすく教えていただきました。

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試食の際にはあまりの美味しさにオカワリまでしてしまいました~きゃー!




そして・・・・・
自分で打ったお蕎麦は持ち帰ることができ
晩ご飯の時にざる蕎麦にして食べました手書き風シリーズきらきら

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見た目はもちろんのこと!
コシもしっかりしていて蕎麦の香りも口いっぱいにひろがり~

我ながら上出来~でした まいうー



そして翌日のお昼はかき揚げをそえて温蕎麦でいただきました~にこ
DSC05530_convert_20091206204821.jpg  DSC05535_convert_20091206204941.jpg

DSC05538_convert_20091206205056.jpg

温蕎麦ももちろん大満足でした~笑う

後は教えてもらった打ち方を忘れないようように
ちょこちょこ家で打とうと思います~

そして、いつか十割蕎麦にも挑戦してみたいです顔

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2009.12.06 Sun 22:19

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