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プロフィール

はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

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うまいが好き

美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

ごはんがすすむお肉のおかず
漬け込み焼き肉~キラキラ
こってり派の人は食べすぎ注意汗

DSC03402_convert_20090907105107.jpg

思わずご飯おかわり
っていっちゃいます~jumee☆oh1a

作り方はとても簡単!
この時は鶏もも肉豚バラ肉の2種類同時に使いましたが,牛肉でもなんでもOK

       <レシピ>       
       砂糖           大2
       酒            大2
       醤油           50cc
       コチジャン        大1
       ゴマ油          大1
       ニンニクスライス    1かけ分(好みで!なくても十分おいしいです)


       タレの材料を合わせてそこへ肉を30分以上漬け込む
       DSC03390_convert_20090907104054.jpg

肉を漬け込むことでやわらかくなりとてもジューシー 
(私は2時間弱漬け込みました)
テフロン加工のフライパンなら油をひかずに焼き,中に火がとおったら出来上がり

最近すっかりはまってますナイス
いろんな肉で作りましたがどれもすごい合いますね~


この日は高菜漬け混ぜ寿司もつくりましたムフフ

DSC03398_convert_20090907104236.jpg


ビールを飲みながらゆっくり食卓を囲みましたビール

DSC03406_convert_20090907104602.jpg

ごちそうさまでした~くり抜きハート1
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2009.09.07 Mon 10:56

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