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はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
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美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

またまたズッキーニのイカの塩辛炒め
またまたイカの塩辛炒めの登場です.

このレシピは7月3日のはなまるマーケットのとくまるコーナー「夏野菜と2つだけレシピ」でも紹介され,出演者に好評でしたピース

今回再び紹介するのは,作った人から少し辛いという意見を多数いただきました.
なので,この度はレシピを少し修正させていただきましたぺこり

       ジャーン
       DSC01779_convert_20090620135011.jpg

材料 : ズッキーニ  1本
      イカの塩辛 大1/2~大1(メーカーによって辛さが違うので味見しながら!)
      バター    大1/2
      黒コショウ    少々
      醤油    1~2滴
作り方 : ズッキーニは0,5~1㎝幅の半月切りにする
       DSC01762_convert_20090620133953.jpg

       イカの塩辛は肝入りのものをつかう~
       フライパンにバターをひきこげないように中火でズッキーニをいためる
       火がとおりやわらかくなったら,イカの塩辛を加えさっと炒めます!
       DSC01770_convert_20090620135249.jpg

       最後にコショウをふりいれ,醤油を焦がすように加え風味付けしてできあがり拍手 パチパチ
       皿にもったら刻みのりをそえてもいいですね~!
       ズッキーニのかわりにジャガイモでやっても美味しいよ~
       DSC01405_convert_20090711225606.jpg

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2009.07.10 Fri 08:48

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