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プロフィール

はなひこ玉

Author:はなひこ玉
美味しいもの大好き
料理もままごと感覚で楽しんでます
トイプードルのコダマ兄さんとひびき弟と夫と
のほほんと暮らしてます

連絡はこちらからどうぞ~
ご意見,ご感想,グルメ情報,などなど何でもどうぞ~

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うまいが好き

美味しいもの大好き!料理大好き!な主婦の日記です

ありがとう~♪
うれしい贈り物が届きました~ 

私のブログに度々登場する
京都の久美浜に住んでるお友達のお母様から
こんなうれしいものがたくさん届きました 


海の物 
逕サ蜒・107_convert_20100816092001
☆ 特大サザエ
  新鮮でまだ生きてます



山の物 
逕サ蜒・114_convert_20100816092145
☆ ゴーヤ,ナス,パプリカ,ズッキーニ,ピーマン,シシトウ
  自家製のお野菜なので安心~♪



おふくろの味 

逕サ蜒・112_convert_20100816092634
☆ お友達のお母様お手製のゴーヤの佃煮
  丁寧にレシピも添えて送って下さいました
  これは絶品です~!
  ゴーヤが苦手な方でも絶対大丈夫
  



本当にこんなにたくさんありがたいです~
野菜と佃煮についてはゆっくり味わうとして.....


まずはサザエをいただいてみることに~

逕サ蜒・036_convert_20100816092434
お刺身にしていただきました
さすが新鮮なサザエはコリコリの歯ごたえと磯の香りが絶妙です~



次は定番の壺焼きです~♪
逕サ蜒・025_convert_20100816100223
口の中はもちろん!
部屋中磯のかおりにつつまれ最高でした~



ホント!!
美味しいものを食べて幸せなひとときでした~

残りのサザエについてはどうやって食べようか考え中です~
お野菜と佃煮もまた後日ゆっくりと.......


2010.08.16 Mon 10:20
キムチーズ巻きカツ
先日お友達から大阪鶴橋キムチをいただきました~

しかもこ~んなにたくさん 
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DSC07662_convert_20100502033528.jpg      DSC07709_convert_20100502031135.jpg
左) キューリキムチ        右) 白菜キムチ 1㎏


私はキムチが大好きで焼き肉の時だけでなく
納豆や冷や奴、お好み焼き、チャーハンなどいろんなものにいれて食べま~す

それに、キムチはなんといっても乳酸菌の発酵食品なので
体にもいいですもんね~(TV情報)



早速袋から出して味見をしてみました~

一口食べて見ると
う~ん!やっぱり美味しい~
普段スーパーでみかけるものに比べて・・・・
塩分は少し控えめ、魚介(アミエビとか)のうまみが強く感じられます!
お砂糖の甘さではなく、いろんな材料から自然に出るなんともいえないコクがたまりません!


味見だけのつもりがとまらなくなってしまいました!
これは、ビールの飲み過ぎに注意ですね~




ってなことで、今回このキムチで作ってみたのが・・・・
キムチーズ巻き豚カツです 

DSC07870_convert_20100502221115.jpg
 
名前の通りサラダ菜とキムチとチーズを豚肉で巻いて衣を付けて揚げただけです~
(大葉があったらよかったんですが・・・)


DSC07853_convert_20100502033714.jpg  DSC07855_convert_20100502033930.jpg  DSC07877_convert_20100502221920.jpg
 
豚肉に軽く塩コショウしてますが、キムチとチーズの塩分がほどよく
美味しかったです~



その他に作ったのは・・・



キムチチャーハン
DSC07786_convert_20100502033103.jpg  




豚キムチ
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つけ麺のつけ合わせ
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テッチャンのキムチ野菜炒めDSC07665_convert_20100503213041.jpg


などなど、毎日食卓を彩ってくれました~

夫の両親もキムチが好きなのでお裾分けしたものの
あんなにあったキムチがあっという間になくなってしまいました


キムチっていろんな料理に合いますが
やっぱり・・・・
基本↓の白ご飯にキムチをのっけて食べるのが好きかな~
DSC07672_convert_20100502030347.jpg

本当!ごちそうさまでした~


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2010.05.03 Mon 21:52
完熟マンゴ~
イエローマンゴーをお腹いっぱい食べました~

DSC07316_convert_20100406103931.jpg

タイに住んでる親戚からうれしい贈り物が届きました~
大きいマンゴーが3個も~

日本のマンゴーとは種類が違うのかな~?
色は全然違いますが中身のお味はよく似ていてかなり美味しいです~



早速1個切ってみることに~

DSC07455_convert_20100406092702.jpg

マンゴーカットも大成功~♪
一口食べてみると甘~くて南国の香りが~
もちろん十分美味しいのですが
贅沢をいうと、もうあと気持ちだけ熟したいような気が~
けして固くはないんですが~
もうちょっとだけとろける感がほしいかな~
(私って欲張りなんです~笑!)
ってことで少し日にちをおくことに


そして数日後
2個目をカットしてみました~

ジャーン 
DSC07446_convert_20100406091232.jpg

待ったかいがありました~
ちょうどいい具合に熟していて甘さもさらに増していました~


そして半分はそのまま~
残りはヨーグルトを添えていただきました~

DSC07474_convert_20100406093024.jpg

トロっと甘いマンゴーとほどよい酸味のヨーグルトがよく合うんですよね~
ペロっと食べちゃいました~

3個目はどうやって食べようかな~

ホント!大満足です~
マンゴ~は贅沢で普段はなかなか食べれませんが
ここ数日間はお腹いっぱいいただいちゃいました~


う~ん幸せ~~

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2010.04.06 Tue 11:26
京都の丹後半島の秋の味覚
久美浜から秋の味覚~くり抜きハート1

学生時代のお友達からたくさん美味しい物が届きました~うわぁ・・・


京都府丹後半島の先にある久美浜という所に友達のご実家があり,果樹農園をされてます~
よく夏休みに泊まりに行ってはもぎたてフルーツをほおばってました~ほっ


釣り温泉海水浴と思いっきり遊びました~キラキラ   



ジャ~ンキラキラY


ブドウが3種類~ハート
DSC03745_convert_20090918092912.jpg



下の段には2種類の梨が~ムフフ
DSC03749_convert_20090918093108.jpg



そして~~なっなっなんと!生きたサザエも~手書き風シリーズ星 

DSC03756_convert_20090918093233.jpg

美味しそう~手書き風シリーズ矢印上


さっそく味見~味見~って思ってたら・・・・・・・かお
         

んっ? なんか,あつ~い視線が~jumee☆a


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グルメなコダマが勝手にオスワリ,オテ,オカワリ,フセを済ませ
こっちをじ~ってじー


ったくしかたないな~アップロードファイル

ブドウの皮をむいて一粒あげたら一瞬でパクっと食べてしまいました~アップロードファイル

本当に甘みが強くて美味しかったです~きゃー


サザエはサザエのつぼ焼きサザエご飯に大変身jumee☆excite2


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だいぶお刺身でたべようか迷ったんですが,生食用か聞くの忘れてしまったので
今日は念の為にやめときました~!



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でもやっぱり,ちょっとだけと思い~
生でつまみ食いをしたら,コリコリの歯ごたえがたまりませんでした~GOOD

この日は部屋中磯の香りにつつまれて幸せな一日でした~星

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キリンおつまみ道場  

2009.09.18 Fri 10:19

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